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Case Catalano accoglie i suoi ospiti in due casali in pietra dai quali sono stati ricavati quattro appartamenti di diverse dimensioni, arredati con ricercata e raffinata accuratezza nei dettagli, dove l’atmosfera che avvolge il viaggiatore ha il calore squisitamente familiare. Gli interni conservano la struttura originaria, a partire dalle mura sulle quali sono ancora presenti fossili animali e le antiche nicchie dove venivano poggiate le travi durante la costruzione. I pavimenti sono stati realizzati con mattoni risalenti all’800 riportati allo stato attuale da un delicato lavoro di pulitura e posizionati seguendo gli schemi e i materiali antichi.
I soffitti degli appartamenti al primo piano sono costituiti da travi in legno e mattoni, mentre nei piani terra vi sono “voltine” in mattoni antichi. La caratteristica peculiare della struttura è l’assenza di corrente elettrica (utilizzabile a richiesta un generatore) gli ambienti vengono illuminati da lampade a gas e candele, che contribuiscono a preservare le qualità e l’unicità delle residenze. Gli ambienti sono scaldati da grandi camini e stufe a legna in ghisa. Per ogni appartamento è riservato nella parte esterna un barbecue, mentre in comune è possibile usufruire di un forno a legna.
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