Le patatine chips fatte in casa, ideali per l’aperitivo o come snack pomeridiano. Un piatto super sfizioso ed irresistibile per tutti quanti.
INGREDIENTI
Patate 4
Sale q.b.
Olio di semi per friggere q.b.
PREPARAZIONE
Lava bene le patate ed asciugale, non sbucciarle, ma tagliale finemente aiutandoti con la mandolina. Tampona le fette su un panno pulito o carta assorbente.
Versa abbondante olio su una padella ed accendi il fuoco, appena l’olio sarà caldo versa le patate a fette, un pò alla volta. Quando saranno belle dorate, toglile dalla pentola e versale su una ciotola con carta assorbente sotto.
Mettile in modo omogeneo e salale a tuo piacimento.