Ricetta – Insalata gustosa con Pere

Un piatto genuino e salutare, l’insalata con rucola, grana, noci e pere, un mix di sapori diversi fra loro ma che si mischiano bene. Devi avere degli ingredienti freschi, puoi accompagnare la tua insalata con la carne fatta a forno o arrostita.

INGREDIENTI

Rucola 200 g
Pere 2 grandi
Grana Padano 100 g
Noci 50 g
Olio d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
Aceto balsamico q.b.

PREPARAZIONE

Prepara la rucola, lavala e asciugala con un panno e mettila in una ciotola, passa alle pere, togli la buccia, tagliale a spicchi, elimina il torsolo e falle a fettine fini, aggiungile alla rucola.

Trita le noci se preferisci dorale un poco in padella, taglia delle fettine di formaggio grana ed aggiungi, condisci a tuo piacimento, con sale e olio, e aceto, mescola delicatamente per non spezzare le pere. La tua insalata è servita!