Quando si nomina lo zenzero, si chiama in causa un rizoma estremamente salutare. Utilizzato da secoli in medicina tradizionale, viene incluso in diverse ricette. Sono tantissime le persone che si chiedono se mangiare zenzero crudo faccia male. Nelle prossime righe, vediamo assieme la risposta a questa domanda.
Come si usa lo zenzero
Prima di capire se mangiare lo zenzero crudo fa male, vediamo assieme come si utilizza questo rizoma. Come poco fa accennato, lo zenzero è impiegato spesso nella medicina orientale. Lo si utilizza come rimedio naturale contro il raffreddore, ma anche come soluzione per risolvere i problemi digestivi.
Per quanto riguarda l’utilizzo in cucina, sono diverse le alternative che si possono prendere in considerazione. Tra queste, rientrano dolci come i biscotti di pan di zenzero. Da non dimenticare è poi la possibilità di utilizzare lo zenzero grattugiato su insalate o centrifugati.
In questi ultimi casi, si parla di zenzero crudo. Mangiarlo non fa assolutamente male. Il ricorso a questo rizoma nella versione non cotta può rivelarsi utile anche in altri casi che nulla hanno a che fare con la cucina. Scopriamo quali sono.
Zenzero crudo: perché fa bene
Mangiare zenzero crudo fa bene in diversi casi. Tra questi, rientrano le situazioni in cui bisogna contrastare gli effetti del mal d’auto e del mal di mare. Chi ha questi problemi, oggettivamente fastidiosi, masticando una radice di zenzero cruda potrà apprezzare un notevole miglioramento della sintomatologia.
Le proprietà antiemetiche dello zenzero crudo sono molto apprezzate anche quando si ha a che fare con gli effetti collaterali della chemioterapia. Attenzione, però: anche se è chiaro che mangiare zenzero crudo fa bene, è opportuno evitare di assumerlo in gravidanza o, almeno, introdurlo nella propria alimentazione solo dopo aver chiesto consiglio al medico di fiducia.
Tornando un attimo ai benefici dello zenzero crudo, è il caso di rammentare anche i suoi effetti positivi dopo un pasto pesante. Alzi la mano chi, per esempio, dopo il pranzo della domenica non ha mai avuto difficoltà di digestione.
In questi frangenti, basta prendere un pezzo di zenzero crudo, privarlo della buccia e iniziare a masticarlo. Non c’è che dire: mangiare zenzero crudo non fa certo male! Anzi, è un vero toccasana per la salute. Un altro beneficio da considerare riguarda il contrasto all’alitosi. Se non si ha intenzione di mangiare direttamente lo zenzero crudo, lo si può tagliuzzare e mettere in infusione nell’acqua calda, per dare vita a una tisana perfetta per digerire.