L’aceto di mele, da sempre utilizzato nelle nostre cucine è un condimento, ormai, quasi essenziale per alcune nostre pietanze. Ma molto spesso non si sanno i veri componenti di un alimento. In questo caso, la domanda sorge spontanea. L’aceto di mele è alcolico o no? Bene, in questo articolo risponderemo a questa domanda, grazie allo studio dei nostri esporti.
Per cominciare, per conoscere meglio il nostro prodotto possiamo dire che, l’aceto di mele è molto importante per la nostra salute, esso infatti contente molte sostanze nutrite per le nostre funzioni. Ricco di sali minerali come, ferro, rame, magnesio, fluoro, calcio, potassio e non solo, esso ricovo anche di tante vitamine, in particolare del gruppo B. La consumazione dell’aceto di mele, infatti non deve passare inosservata, a tal punto il nostro aceto, infatti, aiuta a contrastare molte malattie come, raffreddore, mucose, favorisce la digestione e aiuta in caso di herpes.
L’aceto di mele è anche molto buono per ridurre la depressione, il colesterolo alto di quello cattivo, riesce a bruciare più veloce te i nostri grassi e a ridurre la formazioni di problemi di obesità. Ma la domanda è sempre la stessa, l’aceto è un alimento di base alcolica?
La riposta a questa domanda è, NO! La confusione per questo alimento può essere molto facile e comune. Molto spesso si può pensare che dalle mele si può ricavare dell’alcol, che non è del tutto errato, cambia solo a fase di estrazione del prodotto. La confusione nasce dal fattore che, l’aceto di mele viene ricavato dal sidro. Il sidro è una bevanda che viene fatta fermentare in seguito, leggermente alcolica alla quale poi si ottiene il succo il mele.
Il sidro di ottiene, per l’estrazione dell’aceto di mele. Mala differenza sta, che il sidro viene lasciato riposare ad ari aperta a d una temperatura di 20 o 20 gradi, in modo che le particelle alcoliche tramite i batteri presenti nel sidro, possano trasformare l’alcol in acido acetico, ovvero aceto! Quindi di base, l’alcol viene successivamente trasformato in aceto di mele.
In fine, si consiglia, in ogni caso, di non esagerare mai con la consumazione del nostro aceto di mele, in Lugo termine potrebbe provocare anche dolori intestinali e senso di vomito, ma solo se si fa un grosso abuso. Uno o due cucchiai al giorno e più che sufficiente!