Attenzione a questa salsa di pomodoro: “Non comprate queste marche”

Che vita sarebbe, per noi italiani, senza la salsa di pomodoro? Si tratta infatti di un ingrediente basilare nella cucina italiana che risulta proprio fondamentale per cucinare deliziose ricette sia tradizionali che non. In commercio le marche di salsa di pomodoro sono davvero moltissime ma andiamo a scoprire insieme, grazie ad un’indagine condotta abbastanza recentemente, quali sono le marche migliori e quali le peggiori.

Il pomodoro è quell’alimento che non manca mai nelle cucine degli italiani in quanto utile per fare innumerevoli recetti dalle più semplici e dietetiche alle più elaborate, una di esse è la salsa di pomodoro, uno degli ingredienti fondamentali di cui proprio non riusciamo a farne a meno: lasagne, fettuccine, pizze, spezzatini, etc… (basta, mi fa venendo l’acquolina in bocca).

Un’indagine di mercato ha rivelato che poco più del 60% delle conserve presenti sul mercato è a base di pomodoro. La rivista che si è occupata di condurre tale indagine, ha esaminato la qualità, la presenza o meno di vari pesticidi , le muffe, la pulizia e la quantità di sale presente di ben 23 diverse passate di pomodoro. Anche il gusto e il sapore della salsa sono stati tenuti bene in considerazione lasciando che i consumatori più fedeli potessero esprimersi tranquillamente con un giudizio personale.

E’ stata stilata quindi una classifica al fine di evidenziare quali sono le migliori salse di pomodoro in commercio e quali le peggiori.
La salsa di pomodoro che ha vinto il titolo di “Migliore del test” è quella…. che preparano le nostre nonne. Si sa, le preparazioni fatte in casa sono senza ombra di dubbio le migliori, quelle che ottengono sempre un giudizio super positivo da parte di tutti gli assaggiatori. In generale facciamo riferimento ovviamente a tutte le salse di pomodoro di produzione biologica, che sono sicuramente le più controllate e ben fatte, con prodotti di ottima qualità.

Per quanto riguarda invece la passata di pomodoro fresco in commercio, ce n’è una che ha conquistato il podio e che è stata giudicata globalmente la più buona da tutti gli esperti e consumatori. Scalando ancor di più le posizioni arriviamo alle due salse che si sono aggiudicate invece il titolo di “Miglior Acquisto”: entrambe hanno superato a pieni voti tutte le analisi e soprattutto vengono vendute ad un prezzo molto conveniente. Tra le salse di pomodoro etichettate di ottima qualità ne ritroviamo tuttavia anche altre molto note e soprattutto apprezzate.