Vi è un nuovo fattore per cui i consumatori di cioccolato devono prestare attenzione. Diversi studi hanno da poco effettuato una segnalazione per la possibile presenza, all’interno di cioccolatini, di alcuni tipi di insetti. Di conseguenza, supermercati e negozi hanno quindi ritirato dagli scaffali questi cioccolatini a rischio, per la possibile presenza di alcuni insetti. Questi esseri viventi si presentano solitamente in alimenti di origine vegetale, nella pasta e anche nel pane.
È opportuno però precisare che questa allerta alimentare non rappresenta in ogni caso un rischio per la salute dei vari consumatori. Questi piccoli insetti che hanno provocato il ritiro di alcuni tipi di cioccolatini dagli scaffali dei supermercati a scopo precauzionale, sarebbero infatti del tutto innocui per la salute dell’essere umano.
Questi insetti sono conosciuti dalla maggior parte dei consumatori come “farfalline” presenti nelle farine. Possono essere definite in vari modi, ma il nome non è importante. In ogni caso si tratta comunque di un insetto infestante che riesce a diffondersi molto velocemente nei prodotti. Ciò avviene a causa della cattiva conservazione delle farine, dalla pasta e del pane. Anche la presenza di poche briciole all’interno della dispensa in cui vengono conservati questi alimenti può rappresentare un pericolo per la diffusione della plodia, ovvero questo particolare tipo di insetto.
In questi tipi di alimenti la può presentarsi sotto varie forme. Ad esempio, si può manifestare con la presenza di piccole uova, di farfalline, larve o addirittura in filamenti che possono ricordare delle ragnatele. Per prevenire la formazione di questi piccoli insetti all’interno di questi alimenti, è indispensabile conservare farine, pasta e pane all’interno di contenitori ermetici e pulire in maniera costante e periodicamente le dispense per assicurarsi che non sia presente alcun tipo di rimasuglio.
Nonostante l’assenza di un pericolo reale per l’essere umano, è comunque molto consigliato eliminare in maniera radicale ogni possibile residuo di cibo che possa rappresentare un principio d’infestazione. La conseguenza è che esso potrebbe espandersi coinvolgendo sempre più alimenti che conserviamo nella nostra dispensa. Per tenere alla larga il pericolo di formazione di qualche piccolo insetto, è infine consigliata la pulizia delle superfici in cui è conservato il prodotto alimentare con l’aiuto di acqua e di aceto.