Il finocchio è un prodotto davvero molto versatile nella cucina italiana. Molto spesso capita di vederlo accoppiato al limone. A leggerla e vederla potrebbe sembrare un’accoppiata senza alcun senso, che disgusti il palato e faccia danni al nostro stomaco ma, con grande sorpresa di molti lettori, voglio svelarvi che si tratta dell’esatto opposto. Infatti, la combo limone e finocchio, utilizzata nella stessa pietanza, può giovare alla salute del nostro organismo e anche ad aiutare le persone che stanno cercando di perdere qualche chilo di troppo.
Dobbiamo innanzitutto puntualizzare che in verità, l’unione di questi due cibi per dimagrire, è qualcosa di usato fin dai tempi dei nostri nonni, ma senza sapere il reale motivo di questi effetti benefici. E’ soltanto di pochi anni fa infatti, la ricerca che ha chiarito il tutto. Per capire tutto ciò, come prima cosa, dobbiamo tenere a mente che il limone è dotato di un basso, anzi bassissimo, contenuto di calorie. Per essere più precisi, ce ne sono in media, nei normali limoni che consumiamo ogni giorno, circa 29 ogni 100 grammi, ed inoltre, è anche risaputo il suo notevole carico di vitamina C.
Non dimentichiamo anche il suo potente potere antinfiammatorio. Questa, insieme a tutte le altre qualità, vengono notevolmente apprezzate dal nostro organismo, poiché permettono di far funzionare al meglio il nostro apparato digerente. Un altra sostanza degna di nota, è la pectina, sostanza contenuta al suo interno, che gioca un ruolo importante in tutti i processi digestivi visto che riduce ed anche di molto, l’assorbimento degli zuccheri e dei grassi, una volta che il cibo viene lavorato dal nostro intestino.
Per quanto concerne la dieta che chi ha intenzione di perdere peso sta seguendo invece, è importante essere a conoscenza del fatto che l’agrume, viene considerato funzionale, poiché riesce a donare un grande senso di sazietà. Il senso di sazietà sarà quindi basilare per evitare di mangiare oltre il dovuto. Per quanto riguarda l’importanza del finocchio, invece possiamo dire che non è altro che un prodotto della terra, dotato dell’importante capacità di sciacquare l’intestino.
Grazie alle sue funzionalità digestive, riuscendo anche a sgonfiare in modo notevole la pancia come forse nessun alimento riesce a fare. Non possiamo non citare anche le calorie del finocchio, le quali sono praticamente nulle. Quindi, in sintesi, possiamo affermare con tranquillità che nel momento in cui viene ingerito, ci sentiremo sazi senza aver assunto calorie in eccesso. È possibile assumere questo prodotto della terra non solo ingerendolo integro, ma anche attraverso gli infusi.
